Újbuda

Budapest Főváros XI. Kerület Újbuda Önkormányzatának honlapja
  |  
A+   A-
  |     |  
szeptember 21. csütörtök, Máté, Mirella

Félszáz magyar pékáru az V. Pékáru Seregszemlén

Újbuda   |   2015, május 21 - 15:41
Nyomtatóbarát változatSend by email

Csaknem félszáz pékárut neveztek a Magyar Pékszövetség hagyományos évi országos termékversenyére, amelyet a Fővárosi Művelődési Házban tartottak. A programon választották ki az augusztus 20-i Szent István napi kenyeret is.

Ötödik alkalommal hirdette meg éves termékversenyét a magyar sütőipar érdekképviseletét ellátó Magyar Pékszövetség és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara. Az általában 40-50 termék részvételével zajló megmérettetésre idén 45 kenyeret és péksüteményt neveztek.

2015-ben a Szent István napi kenyér, a reform-innovatív kenyér, a töltött sütemény és az egyéb sütemény kategóriát hirdették meg – mondta Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke. Az első három legjobb terméket – pontos rangsor felállítása nélkül –, az alak, a héj, a bélzet, a szag és az íz vizsgálatával határozta meg egy ötfős zsűri. Szent István napi kenyerek közül a Pedró Pékség tönköly kenyere, a Vela Kft. tirpák rozskenyere, valamint a Kurdy Family hevesi parasztkenyere lett a legjobb. A reform-innovatív kenyér kategóriában a zsűri az Európa Pék magvas durumrozs cipóját, a Pedró Pékség sváb kenyerét, és a Kurdy Family tökmagos-zelleres rozskenyerét találta a legjobbnak. A töltött sütemények között a Kemence Sütőipari Kft. második fogás nevű terméke, a Pedró Pékség Kung-Fu panda nevű édessége, valamint az Európa Pék csokis párnája győzött. Az egyéb sütemény kategóriában a Kemence Sütőipari Kft. tüzes tallérja, és a Pedró Pékség házi és pátkai pogácsája bizonyult a legjobbnak. Ilonka Boldizsár, a zsűri tagja, a Világ Pékszövetségének alelnöke azt mondta: a vezető külföldi trendeknek megfelelően írták ki a termékversenyt, és ilyen pékáruk is születtek.

Bemutatták a Magyar Pékségkereső portált is (www.magyarpeksegkereso.hu), melynek célja a magyar tulajdonú, Magyar Pékség védjeggyel rendelkező üzletek információinak összegyűjtése. A Magyar Pékség védjegy program segít a fogyasztóknak abban, hogy eligazodjanak a piacon, tudják, hol lehet magyar búzából, magyar munkaerővel készült magyar pékárut kapni, amelyek megfelelnek a Magyar Élelmiszerkönyv valamennyi elvárásának. Mára már 500 üzlet jogosult a védjegy használatára. A védjegyprogramban résztvevők számára egységes címkét terveznek, amely a pékárun jelöli majd a kiváló magyar minőséget - mondta Lakatos Tibor a Magyar Pékszövetség alelnöke.

LEGFRISSEBB
OLVASTA?
×

Kezdődik az ELEVEN Ősz  

2017szeptember2210:00
»
2017szeptember2419:00

Szeptember 22. és 24. között már negyedik alkalommal rendezik meg az ELEVEN Ősz fesztivált Újbudán.

LAKOSSÁGI FELHÍVÁS az erdő- és szabadtéri tüzek megelőzésére  

Az enyhébb tavaszi időjárás beköszöntével egyre többen választanak szabadtéri programot és tevékenységet, ennek során fokozottabb figyelmet kell fordítani a szabadban keletkező tüzek megelőzésére. A veszélyt a száraz aljnövényzet és avar jelenti, amelyben könnyen és gyorsan terjed a tűz, különösen erős szél esetén. A szabadtéri tűzesetek keletkezésének fő oka az emberi gondatlanság. A károk akkor előzhetőek meg a legkönnyebben, ha tisztában vagyunk a biztonságos szabadtéri tűzgyújtás és a tűzmegelőzés alapvető szabályaival.