Szepesfalvy Anna szerint a fiatal korosztály sajátossága, hogy a minőségi borok helyett, inkább az olcsóbbat választja. Emiatt fontosnak tartja, hogy fesztiválokkal, előadásokkal hívják fel a figyelmet az alkoholfogyasztás kultúrájára, és megtanítsák azt a felnövekvő generációknak. Az évente egyszer megrendezett Budafoki borfesztivál idén is óriási sikert aratott, amiből a városrész vezetése arra a következtetésre jutott, hogy van igény az olyan programokra, ahol nemcsak a környék borait, pezsgőit lehet megízlelni, hanem művészekkel, gasztronómiai különlegességekkel és vásárral is várják a látogatókat. A borfesztiválhoz hasonló kulturális programokra évente többször is szükség van, ezért is indították újra a Budafoki Pincejáratot minden hónap első szombatján. A buszra, amely körbeviszi az utasokat a budafoki borospincékben, Újbudán is fel lehet szállni.
Budafok-Tétény alpolgármestere az immár három éves YouInHerit projektre is felhívta a figyelmet, amelyhez másfél éve csatlakoztak. Céljuk az, hogy újra halhatatlanná tegyék az olyan tradicionális mesterségeket, mint a fazekasság, az olívaolaj gyártás, a sörfőzés, a tengeri só lepárlás, a gondolakészítés, vagy a borászat. A nemzetközi projektben magyar, szlovén, horvát, olasz és lengyel fiatalok dolgoznak közösen, feladatuk nagyfokú kreativitást igényel.
A Spin-Off Klub hallgatósága megismerhette a budafoki pincék egyedülálló világát, a közel 100 kilométernyi pincerendszert, valamint borokat és pezsgőt is kóstolhatott.
H. S.
