Visszafogottság, mértékletesség és mozgás - harc az elhízás ellen

A Táplálkozási Fórumon ismertették az olyan, elhízással összefüggő betegségek veszélyeit, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás vagy a szív- és érrendszeri problémák, valamint hírt adtak a fruktóz kutatás vívmányairól is. A szakemberek beszámoltak arról a bizonyításról mely szerint a gyümölcscukor is könnyen zsírrá alakulhat, ami miatt szőlőt, őszibarackot és a banánt is kerülniük kellene a túlsúlyosaknak. Pados Gyula egyetemi docens, kandidátus, a Táplálkozási Fórum elnöke az 500-600 kalóriás diéta veszélyeire is felhívta a figyelmet, szerinte csakis kórházi körülmények között ajánlott végigcsinálni a drasztikus fogyókúrát.

A konferencián a cukorbetegség és a fokozott cukorbevitel veszélyei is hangsúlyos témák voltak. Elhangzott, hogy 2013-ban több mint 300 millió 2-es típusú diabéteszes volt a földön; számuk - előrejelzések szerint - 2035-re megduplázódhat. Emellett vizsgálatok egyértelműen igazolták azt is, hogy a nagy mennyiségű fruktóz bevitele játszik szerepet elsősorban olyan betegségek kialakulásában, mint a magas vérnyomás, a hasi elhízás, a máj elzsírosodása, az inzulin rezisztencia vagy a diabétesz.

A fórumon a zsírsavakról, koleszterinről, édesítőszerekről, a só csökkentésről és a mozgás fontosságáról is szóltak. Kutatások szerint hetente minimum 150 percet kellene aktívan mozogni, a testtömeg növekedésének elkerülése érdekében azonban 200-300 perc/hét ajánlott. A rendezvény fővédnöke, Simicskó István sportállamtitkár az elhízás ellen folytatott harc legfontosabb eszközének nevezte a rendszeres testmozgást. - Azzal tudjuk támogatni az emberek egészségét, hogy javítjuk és könnyen elérhetővé tesszük a sportolási lehetőségeket itt a kerületben – mondta.

Az édesítőszerekről Dr. Audikovszky Mária azt mondta, hogy a régóta használt mesterséges édesítőket (ciklamát, szacharin, aszpartám, aceszulfám) az európai szaktestületek az ajánlott dózis betartása mellett jelenleg is biztonságosnak ítélik. Az energiamentes édesítőszerekkel szemben a természetes édesítők (mannit, szorbit, xilit, eritritol) szénhidrát és kalóriatartalmuk miatt kevésbé használhatók az elhízás kezelésében.

Dr. Pados Gyula beszámolt arról a szakmai vitáról is a fórumon, ami egy friss amerikai kardiológiai ajánlás körül alakult ki. Az elhízás kezelésében az eddig egyetlen eredményes gyógyszert, a szatint itthon és Európában célértékek és rizikókategóriák mentén alkalmazták: nem mindenkinek írták fel, illetve más készítményekkel kombinálták. Az amerikai ajánlás szerint most minden szív és érrendszeri, valamint diabéteszes beteget kizárólag ezzel a szerrel ajánlott kezelni, a mellékhatások ellenére. A Táplálkozási Fórum visszafogottságot szorgalmaz az ügyben.

T.D. - ÚjbudaTV